粗粮救援

每个人都说“一定要吃全谷物”,“选择全谷物,而不是精制的”,“全谷物是最好的”。但是为什么我们总是说要选择全谷物呢?

要开始我们送行,当我们谈论粗粮有哪些呢,即使是什么意思?一粒由三个部分组成:糠麸,胚芽和胚乳。全谷类,explained1-610x366总之粮食这三个部分为我们提供了必要的营养是必不可少的B族维生素,健康的脂肪,蛋白质,纤维和矿物质等,这些都有助于平衡饮食。而细化晶粒缺少它们的结构,这给我们留下了一个不太有营养的选项的一部分

这里是我的前5个原因,我始终保持存储在我的柜子里全谷类:

  1. 能源:谷物提供能量的重要来源,没有那些快速糖高峰和瀑布。他们会为您提供一个更加持续,平衡的能量去你的一天。
  2. 多功能性:谷物可以在任何和一切可以使用。小菜,早餐麦片和粥,沙拉,汤;你的名字和粮食可以合并。
  3. 纤维:这本身就是一种超级营养素。它有助于控制体重、控制食欲、调节消化道,有助于预防结肠癌、2型糖尿病和心血管疾病等疾病。**更多关于纤维的好处在底部
  4. 维生素和矿物质:全麦食品是我们的吨必需微量营养素和矿物质较高,我们需要在我们的日常饮食中。
  5. 速度:有吨,可以在15分钟下进行晶粒,使他们成为主食真棒依赖,当你是一个忙碌的一周其上。

粮食沙拉都是我的最爱纳入粗粮到我的饮食方式。他们使伟大的晚餐,真棒吃剩的午餐,你可以加入吨水果和蔬菜放进去。

这粒沙拉用途藜,但随时与其他粗粮,如FARRO,苋菜或freekeh实验。藜沙拉

烤南瓜和藜沙拉
准备时间
库克时间
总时间
作者:
配方类型:冬季沙拉
美食:沙拉
供应:6份
配料
  • 沙拉
  • 1个冬南瓜(去皮和切成¾英寸的立方体)
  • 干藜的1.5杯(熟以每1件的指令)
  • 打包芝麻菜的3杯
  • 干小红莓⅓杯(或石榴对于较低糖选项)
  • ⅓烤南瓜种子杯
  • 切块葱花⅓杯
  • ⅓杯碎干酪山羊(可选)
  • 敷料
  • 四分之一杯橄榄油
  • 四分之一杯苹果醋
  • 1茶匙枫糖浆
  • 半茶匙肉桂
  • 捏辣椒粉
  • 盐/胡椒
说明
  1. 加热烘箱中以400 F.放上冬南瓜上的烤板和毛毛雨用橄榄油。烤30分钟(翻一次完成了一半),或至金黄色。
  2. 同时煮藜以每1件的指令(通常这将是1:2的比例藜:水,15分钟)
  3. 调味的时候,把所有的原料都放到一个玻璃瓶里,然后摇匀。*
  4. 一旦冬南瓜做烘焙,将所有的沙拉配料放入碗中(除了芝士),并让在冰箱冷却。**
  5. 当你的沙拉已经达到室温折腾穿衣搭配和季节与盐和胡椒。加入碎山羊奶酪玩完了,那么你就准备发球。
笔记
这是我最喜欢的做沙拉酱的方法。搅拌配料不会有任何麻烦,而且如果有任何剩菜的话,你已经有了一个可以储存的调味料容器。
根据经验,我发现大多数谷物沙拉在常温或低温下都是最佳搭配。

更多信息可以发现:
http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whats-whole-grain-refined-grain
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/whole-grain-entiers-eng.php

敷料成分 食谱和内容由UBC大学营养学学生凯特·斯塔福德开发凯特·斯塔福德

十一月也糖尿病防治教育月。纤维和全谷物,如藜能起到预防糖尿病有重要作用。

糖尿病介绍了我们对卫生系统的最大的财务负担之一,估计有成本$ 3十亿管理,仅在2015年。[I]什么可奇怪的是显著的影响是一个简单的加法,你的饮食可以有帮助减少负担。

一个最近的研究表明,如果加拿大成年人每天食用谷物纤维的一个附加克,与糖尿病有关的年度保健成本节约可能总计亿$ 51.1。

该研究结果在纤维的需求有焕然一新的感觉,以及如何加拿大人增加他们的消费。

你知道吗?
·加拿大卫生部建议:

女性消费25克纤维的每天男人消耗38克纤维的每天,[III]

加拿大人实际上消耗约这些推荐值;男人消耗约19克,每日纤维和妇女每天消耗16克[iv]的

我总是鼓励我的客户化妆纤维你的朋友- 看看这些标签,去整体,完整的和未加工的食物尽可能

这个西红柿普罗旺斯的食谱让另一个快速,轻松地在饮食上整合更多的粗粮。西红柿普罗旺斯

[I]加拿大糖尿病协会。2015年糖尿病报告 - 推动变革。网址为:http://www.diabetes.ca/getmedia/5a7070f0-77ad-41ad-9e95-ec1bc56ebf85/2015-report-on-diabetes-driving-change-english.pdf.aspx
[II]阿卜杜拉MMH等。成本的-病情分析显示,在2型糖尿病,并按照加拿大膳食纤维的摄入量推荐心血管疾病减少潜在的保健储蓄。面前。药理学。2015; 6:167。DOI:10.3389 / fphar.2015.00167。
加拿大(iii)健康。加拿大成年人是否仅通过食物来满足他们的营养需求。ISBN。978-1-100-20026-2。
[四]加拿大卫生部,加拿大统计局。加拿大社区健康调查,周期2.2,营养(2004年)。
[V]的InterAct联合体。(2015年)。膳食纤维和2型糖尿病的八个欧洲国家的发病率:在EPIC-交互式学习和前瞻性研究进行了荟萃分析。糖尿病学58,1394-408。DOI:10.1007 / s00125-015-3585-9。
[VI]卓SS,等人。谷物纤维的消费,粗粮和糠,和谷物和2型糖尿病风险降低,肥胖症和心血管病的混合物。牛J临床营养学2013; 98:594-619。DOI:103945 / ajcn.113.067629。
[VII]的InterAct联合体。膳食纤维和2型糖尿病的八个欧洲国家的发病率:在EPIC-交互式学习和前瞻性研究进行了荟萃分析。糖尿病学2015年;58:一三九四年至1408年。DOI:10.1007 / s00125-015-3585-9。
[IX] Threapleton DE,等人。膳食纤维和心血管疾病的风险:系统回顾和荟萃分析。BMJ 2013; 347:f6879。DOI:10.1136 / bmj.f6879。

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