核桃蘑菇蔬菜汉堡

这些可能是我拥有的最好的蔬菜汉堡。尽管是100％的工厂，但味道味道和肉质的完美混合。提前24小时将食谱提前24小时，然后在服务前烹饪馅饼。它们最好地在带有所需浇头的面包中供应

• 作者：betway88
• 准备时间：1小时
• 烹饪时间：10分钟
• 总时间：1小时10分钟
• 屈服：16中型馅饼1.x
• 类别：汉堡，主菜
• 方法：烧烤，炒，食品加工机

规模1x2x3x

成分

4茶匙嘉种子

3汤匙营养酵母

2汤匙蜂蜜

3汤匙酱油（或绿色塔玛里）

2汤匙分油（橄榄油、鳄梨油或椰子油）

1.大洋葱，切成丁

3.大蒜丁香，剁碎

1.5杯切碎的核桃

4.–6.切片烤的全谷物面包（〜1.5杯面包屑）

1.398毫升黑豆罐头，沥干

1.磅蘑菇，大致切碎

1/2茶匙盐

1.–2.大把菠菜*可选

说明书

1. 在一个大碗里，用1/4杯水，酱油，蜂蜜和营养酵母混合奇泽种子。留出允许凝胶10分钟。
2. 用1汤匙油加热不粘锅。将洋葱和大蒜用盐在中等热量酱酱，直到半透明，偶尔搅拌。
3. 在芯和大蒜上关注洋葱和大蒜，将核桃闪烁在食品加工机中，直到切成小块（或使用刀切）。倒在Chia /酱汁混合物的顶部
4. 将蘑菇和菠菜放入食品加工机，搅拌至切碎。一定不要过多地加工它们，使它们变得纯净。这里的一些纹理是关键！把核桃放在碗里，加入面包屑*
5. 将黑豆添加到食品处理器和脉冲，直到几乎弄清楚，但不是完全。
6. 用其他一切舀黑豆，煮熟的洋葱，蒜在碗里，搅拌直到混合良好。
7. 盖上盖子，放入冰箱至少半小时。
8. 使用1/3杯量具制作均匀大小的肉饼。制作稍微小一点的馅饼似乎更能增强凝聚力。
9. 将剩下的1汤匙油放入大锅中加热，或用中火烧烤。将馅饼每面煮约4分钟。注意，如果长时间过热，这些可能会燃烧。
10. 用你最喜欢的汉堡浇头，在滑块面包（我们喜欢全小麦薄面包）。鳄梨，番茄，菠菜或莴苣，梅奥和番茄酱制作了一个获胜的组合！

笔记

*使用面包面包的末端和一些其他切片制作自己的DIY面包屑。这确保了更高的质量和更高的纤维成分。只需在烤面包机或烤箱中烤面包，然后在食品加工机中闪电。

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当我的丈夫给蔬菜汉堡给绿灯时，我知道它的价值分享！这个汉堡的原始灵感来自我最喜欢的烹饪书籍“一切都从食物开始”，由Leah Garrad-Cole，爱儿童有机物的创始人。原来的食谱是用腰果制造的 - 也是一个不喜欢核桃或恰好在手头遇到的人的美味替代品。

虽然这个配方中有很多活动部件，但最终产品肯定是值得付出努力的。这个食谱的诀窍是确保馅饼有纹理，不要过度加工坚果或蘑菇。如果你给孩子们做这些，考虑让他们“滑块”大小。

为了使这顿饭均衡，我通常会和生蔬菜一起上桌，蘸一蘸或是一份色拉，让那些多余的蔬菜和蔬菜都进来！

我希望你和我们一样喜欢这一次。

吃得开心