Kabocha椰子咖喱

kabocha椰子咖喱IMG_4069

这很可能是我最喜欢的,去到家庭的主食之一。我爱这一切都一起在15-20分钟一锅(或更少!)。

我去泰国旅行后我不能回去用“光”椰奶咖喱粉。事实上,当你购买轻椰奶,你真的只是支付额外的水。使用全脂椰汁+加水平等可以有类似的效果。

我已经找到了不可思议的组合,以保持热量合理保持着超强的甜味和咸味的乳状质地。答案?KABOCHA壁球 - a.k.a我最喜爱的蔬菜!

IMG_4068IMG_4067

它也被称为日本南瓜。往往是有利于比较流行的冬南瓜或南瓜面条的忽视。虽然硬的外壳可能看起来很吓人,不要怕!所有你需要做的是地方在地方它在烤箱烤锅南瓜:

Kabocha椰子咖喱
准备时间
库克时间
总时间
这一个火锅大餐走到一起容易,并带来一点点甜味,咸味和辣味完全在完美的结合。
作者:
配方类型:主要
美食:泰国咖喱
供应:4人份
配料
  • 1个kabocha(日本南瓜)南瓜
  • 1罐全脂椰奶(AROY-d品牌)
  • 1可以水
  • 3汤匙泰式红咖喱酱
  • 1个350克包装非常牢固的豆腐,肉丁
  • 1甜椒
  • 1种香菇,切丁
  • 2杯青豆或者其他丰盛的绿色蔬菜
  • 1汤匙酱油*可选
  • 1汤匙椰子糖*可选
  • 糙米或咖喱菠菜*可选基地
说明
  1. 理想情况下,煮的时间你kabocha壁球领先。热烘箱到350°F并符合羊皮纸或箔烤盘。将整个南瓜(用戳几个洞)上的烤板,煮30-45分钟(更多的时间获得较大壁球)。
  2. 一旦南瓜软,切开它,把种子出来,舀出肉。皮肤是食用,但它会改变咖喱的颜色使它更加绿色。
  3. 同时,热椰汁,等量的水可以和咖喱酱的大罐。添加kabocha壁球和带来低沸腾。煮至少5分钟。
  4. 添加豆腐(或替代蛋白),青椒,蘑菇和其他蔬菜丰盛,你想补充。
  5. 如果你想添加可选的酱油和/或椰子糖。
  6. 我建议加入青菜最后以避免过度烹饪他们。
  7. 咖喱坐在时间越长,越kabocha将甜起来的厚,奶油酱将成为。
笔记
这咖喱重新加热非常好,使优秀的剩菜。它会比你想象的更快,所以考虑加倍的食谱,使多余的!

只需简单地在350烤箱kabocha约45-60分钟。一旦出炉,片通过寻找柔软,香甜可口的肉,模仿,一个土豆山药跨品种的味道。kabocha IMG_9453

这个配方是超多功能,你可以在你喜欢的任何添加新鲜蔬菜。我通常会添加辣椒,西葫芦,茄子或红色卷心菜,胡萝卜和一些亚洲蔬菜,如芥蓝或BOK-蔡玩完。我离开这些,直到最后一刻因此当kabocha正在与蔬菜和椰子咖喱混合憋着不枯萎。

服务超过糙米,藜麦咖喱或超过菠菜或混合蔬菜供应也保持低碳水化合物。kabocha椰子咖喱

注释

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

评价这个配方: