花园素食佛碗

花园素食佛碗
准备时间
库克时间
总时间
更营养密集,在传统的饭碗香香脆脆的旋转。
作者:
配方类型:主要
美食:素食主义者
供应:6份
配料
  • 3个T芝麻酱(芝麻糊)
  • 3个T米醋(或柠檬汁)
  • 1茶匙磨碎的生姜
  • 1个蒜瓣,切碎
  • 3个T鳄梨油
  • 3个T沸腾水
  • 盐和黑胡椒口味
  • 杯底
  • 2杯煮熟的Freekeh
  • 1种煮熟的黑色或绿色扁豆
  • 1个T&莳萝(干燥)或3个T新鲜切碎的莳萝
  • 2杯切成薄片菠菜
  • 1杯切成薄片柿子椒
  • 1个胡萝卜碎
  • 半杯南瓜子
  • 可选的附加INS *鳄梨,蘑菇,西红柿,萝卜或交换菠菜另一个绿叶
说明
  1. 拂芝麻酱,醋,姜,蒜,油一起,直到顺利。加水煎煮变薄。赛季盐和胡椒调味备用。
  2. 根据包装煮freekeh和扁豆**。在蔬菜汤烹饪将提供更多的风味。折腾热freekeh和小扁豆与莳萝在一个碗里。盐和胡椒赛季品尝和除法服务碗当中。
  3. 分菠菜,胡萝卜,辣椒,南瓜子及其他任意配料均匀地在所有的碗。
  4. 用芝麻酱淋入敷料和服务!
笔记
**整个freekeh通常烹调以1:1比例的水/肉汤freekeh
**扁豆通常煮2-3:1的比例的水加至1种扁豆
营养信息
份量:1碗热量:340脂肪:17克饱和脂肪:2克碳水化合物:33克糖:4克钠:220毫克纤维:9克蛋白:15克胆固醇:0毫克

花园蔬菜佛钵准备营养月三月来了,我决定试着从一个新的配方Cookspiration。大多数这些“权力碗”的通常使用米饭或藜麦为基础。没有什么错误使用这些大宗配料,但我想完全熄灭电网和使用的东西之前,我从来没有尝试过 - FREEKEH!

Freekeh是另一种“超晶”,它提​​供营养的大量。这是在任何所谓的“绿色小麦”早期收获小麦的另一个古老的全麦版本。在中东地区传统上使用的,它是北美市场上比较新的。这是值得努力寻找freekeh,因为它具有约3倍的蛋白质和3倍的纤维如糙米具有良好的剂量微量矿物质,如铁和镁一起。

它口感好,因为它的全谷物的同行?绝对!!Freekeh有一个非常美味,丰盛,坚果和耐嚼的质地 - 事实上,我甚是喜欢藜。的好处是,它是如此令人难以置信的满足 - 一点点走一段很长的路要走!

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