奶油西兰花汤
准备时间
库克时间
总时间
这咸味汤是使用了额外的蔬菜和集成一些脉冲的好方法（豌豆！）。它类似于传统的豌豆汤西兰花的营养补充福利的独特乳霜质地。
作者：水晶
配方类型：汤
供应：4人份
配料
- 洋葱1个，切块
- 1个汤匙鳄梨油
- 4杯花椰菜或broccolini，洗净，切碎
- 3-4蒜瓣，切碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 4-5杯蔬菜汤
- 四分之一杯营养酵母
- 可选额外蛋白质和纤维：1杯绿豌豆+ 2杯肉汤
- 1-2汤匙碎羊奶酪*可选摘心
说明
- 热油在一个大汤锅，并添加洋葱切丁。炒约3分钟，然后加入大蒜和生姜了。
- 加入肉汤，花椰菜和可选的豌豆和煮滚。转热到低，煮几分钟（或30-40分钟，如果使用豌豆）将营养酵母之前。如果您希望将自己的西兰花更明亮的绿色，我会建议（混合前5分钟）将其对烹饪过程的结束。
- 转移汤放入搅拌机和泥。
- 如果汤太厚，只是更肉汤或水加变薄。
- 立即使用或储存服务在冰箱或冰柜以后！
叫我老土，但也有一些是如此满足约一个良好的绿色汤。我承认，有时候我有点过于雄心勃勃有关蔬菜的我买一周的量。尽管如此，它导致越来越创造性的汤和菜混在努力使用它们了。
如果豌豆通常不是你的购物清单上，我会推荐给他们一试。豌豆不需要任何预浸泡，但一定要冲洗掉他们在使用之前摆脱任何有害残留物的。
煮熟的豌豆充满蛋白质和纤维，使他们像所有的豆类，血糖管理和控制胆固醇十分有益。干豌豆也是B族维生素的良好来源（叶酸和硫胺素）和各种矿物，如镁，磷的和钾。
请享用！！
发表评论