最好素食辣椒

这真的是你唯一需要的素食辣椒食谱!

IMG_6074辣椒是我们家全年必吃的食物。像这样的一锅饭非常适合批量烹饪,也可以做成美味的剩菜。“plan-overs”)。这可能是我们家做得最多的食谱了。我刚上大学的时候就开始做这个菜谱,现在已经流行了20年了。Did I just give away my age ?!?!

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最好素食辣椒

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丰盛,舒适,平衡。这个素食辣椒食谱就是你所需要的!适量的香料,一切都很好。简单的一锅饭,适合一年四季的任何时候。

  • 作者:水晶
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:6一份1x
规模

成分

  • 1汤匙橄榄油
  • 1洋葱,切成小方块
  • 2- - - - - -3.蒜瓣,切碎
  • 4- - - - - -5茎芹菜,丁
  • 1黄色/橙色甜椒,切丁
  • 1西葫芦,丁
  • 3汤匙五香辣椒粉
  • 1汤匙孜然
  • 796ml罐,番茄丁
  • 490ml可盛装芸豆,冲洗干净
  • 1杯玉米粒(罐装或冷冻)
  • 1杯
  • 盐和胡椒
  • 配料可选:酸奶油或希腊酸奶,韭菜/葱,牛油果丁,沙拉蔬菜,香菜

指令

  • 在一个大锅里用中火加热油
  • 加入洋葱,煮3-5分钟,或直到半透明。
  • 加入大蒜,芹菜,辣椒,西葫芦和香料。一起搅拌,再煮2-3分钟。
  • 接下来,加入番茄,洗净的芸豆,玉米和水。煮至沸腾,然后小火慢炖。盖上盖子,再煮10-15分钟,让味道融合在一起。
  • 搭配糙米、藜麦、绿色蔬菜和新鲜玉米面包食用,或者保持低碳水化合物,吃得自然。
  • 保持简单,或者使用你选择的配料!

笔记

**如果你不加盐,加豆子和/或番茄,你要加1/2-1茶匙盐

关键词:辣椒,素食辣椒,一锅饭,便餐,素食主义者,无麸质,平衡良好,便餐,简单餐

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