这真的是你唯一需要的素食辣椒食谱!
辣椒是我们家全年必吃的食物。像这样的一锅饭非常适合批量烹饪，也可以做成美味的剩菜。“plan-overs”)。这可能是我们家做得最多的食谱了。我刚上大学的时候就开始做这个菜谱，现在已经流行了20年了。Did I just give away my age ?!?!
最好素食辣椒
丰盛，舒适，平衡。这个素食辣椒食谱就是你所需要的!适量的香料，一切都很好。简单的一锅饭，适合一年四季的任何时候。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:30分钟
- 产量：6一份1x
规模
成分
- 1汤匙橄榄油
- 1洋葱,切成小方块
- 2- - - - - -3.蒜瓣，切碎
- 4- - - - - -5茎芹菜,丁
- 1黄色/橙色甜椒，切丁
- 1西葫芦,丁
- 3汤匙五香辣椒粉
- 1汤匙孜然
- 796ml罐，番茄丁
- 490ml可盛装芸豆，冲洗干净
- 1杯玉米粒（罐装或冷冻）
- 1杯水
- 盐和胡椒
- 配料可选:酸奶油或希腊酸奶，韭菜/葱，牛油果丁，沙拉蔬菜，香菜
指令
- 在一个大锅里用中火加热油
- 加入洋葱，煮3-5分钟，或直到半透明。
- 加入大蒜，芹菜，辣椒，西葫芦和香料。一起搅拌，再煮2-3分钟。
- 接下来，加入番茄，洗净的芸豆，玉米和水。煮至沸腾，然后小火慢炖。盖上盖子，再煮10-15分钟，让味道融合在一起。
- 搭配糙米、藜麦、绿色蔬菜和新鲜玉米面包食用，或者保持低碳水化合物，吃得自然。
- 保持简单，或者使用你选择的配料!
笔记
**如果你不加盐，加豆子和/或番茄，你要加1/2-1茶匙盐
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