美丽的甜菜汤
用这道色彩鲜艳的甜甜可口的甜菜汤，为你的晚餐增添一抹色彩。这根蔬菜汤是超级奶油，很容易拉在一起与一个简单的配料表！
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：30分钟
- 总时间：40分钟
- 产量：4一份1十
- 类别：汤
比例尺
成分
3汤匙橄榄油或鳄梨油
1中洋葱，切成丁
三丁香蒜末
6中等甜菜，去皮切碎
2杯蔬菜储备
盐和胡椒调味
可选*椰奶或酸奶、南瓜子、新鲜香草、萝卜片和/或麻心装饰
说明
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在大平底锅中用中火加热橄榄油。拌入洋葱和大蒜，煮至软而不黄，大约5分钟。拌入甜菜，煮1分钟。
拌入蔬菜汤，用盐和胡椒调味。煮沸，盖上盖子，用文火炖20到30分钟，直到甜菜变软。从火中取出，让其稍微冷却。
- 将汤分批加入食品加工机或大功率搅拌机中，搅拌至液化。把汤放回平底锅，轻轻加热。用勺子舀入碗中，饰以椰奶或酸奶。根据需要装饰！
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