空气炸菜花咬

这些菜花是完美的补充你的游戏日小吃自助餐。我有一个相似的配方烤箱里做的,但我想在我的新"奢华大厨"里尝尝空气炸锅

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我留下了一些没有辣酱的“裸照”,这样每个人都可以接近它们,包括那些不喜欢吃辣的人!以下是制作这道超级美味食谱所需的材料:

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空气炸菜花咬

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简单、健康、酥脆,搭配一点甜辣酱,口感完美平衡。美味的开胃菜,配菜或比赛日小吃。

  • 作者:betway88
  • 准备时间:12分钟
  • 烹饪时间:18分钟
  • 总时间:30分钟
  • 类别:开胃菜
  • 方法:空气炸锅
规模

成分

1头花椰菜,切成小花

3/4杯杏仁粉(GF粉和AP粉也可以)

半杯豆奶(或牛奶的选择!)

半杯

2茶匙大蒜粉

1茶匙洋葱粉

1茶匙红辣椒

1/2茶匙

1/4茶匙胡椒

1杯辣酱(如弗兰克的)

2汤匙素食酱(或黄油)

1/4杯糖蜜

指令

  1. 花椰菜切成小花备用

2.使面糊。把面粉,牛奶,水和香料放在一个碗里混合。一起搅拌,避免结块,确保所有成分都搅拌均匀。

3.把花椰菜浸在面糊里。你可以一次做几个。小贴士:让多余的面糊滴下来。

4.在油炸锅盘上涂一层油以防粘锅。把菜花片放在托盘上,每片之间留一定距离。这是获得酥脆口感的关键。花椰菜需要它的物理距离。

5.在华氏350-375度下烤15分钟,烤到一半就换盘。如果你喜欢酥脆的口感,可以使用AIR FRY功能再煎3-5分钟,直到达到你想要的口感。

6.花椰菜在烤的时候,做甜辣酱。将辣椒酱、素食酱和糖蜜放入微波炉安全碗中。用微波炉加热1分钟。搅拌至完全混合。这个食谱做的酱比我需要的多。它可以留到另一个食谱或另一轮的菜花咬!

7.将酱汁淋在松脆的花椰菜上,与切碎的芹菜和牧场酱一起食用。

笔记

这道菜最好趁热,刚出油炸锅。然而,空气炸锅还有一个很棒的再热功能,让你的食物保持酥脆!

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我找到了一个简单的DIY希腊酸奶牧场蘸酱从雄心勃勃的厨房。我在这里经常建议的一个小窍门是,使用至少2%的脂肪酸奶而不是0%。它是如此的柔滑和令人满足。我发现这个配方里的0%太酸了,但我想这是要解释的!

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现在我将把这作为一个简短而甜蜜的帖子!未来几周将会有更多关于空气油炸的好处的信息。吃零食快乐! !

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